茶そばが食べれて茶そばを打てる体験ができる店!和束家で茶そばを食べてきた
どうも、イズです。
今回は京都のお茶摘みのバイトをしている最中で地元の出の有名店、「和束家」というそば打ち体験や地元ならではのお茶そばを食べれるということで人気の店なので行ってきました!
ちょっと今年はブログ記事のネタをその場で出すことができず結構時間がたってしまいました。
お茶で有名な和束町の「和束家」での茶そばを楽しんできました!
今回食べたのは「三宝和束茶蕎麦」
大体2000円するこの茶そばセット。1.5人前ということもありボリューミーでかつ食べ応えは抜群です。
京都らしく作法の解説もメニュー表に書いてあるのもありがたいですね。三段のそばからなり、一段ごとのかやくがついています。
そして豆腐はほうじ茶のにおいと味のするお豆腐です。
小豆がほんのりとした甘みをもたらし、豆腐は甘みもありますがそれ以上にほうじ茶の味、そして多少の苦み?を同時に味わえるので、引き締まった味です。
そば茶を楽しむというもうすべてが食べれるというセットになっています。お茶を練りこんだそばは味よりも先にいい匂いが口の中に広がります。
セット一覧ですがそばが結構量があるので小食の人は二人で分け合ったらいいかもしれません。
一段目はこんな感じで食べました。詳しく書かれたラミネート加工されたやつがあるのでそれを参考にして食べました。
蕎麦はつゆも何もつけずに食べてもおいしいです。
そして微妙にに八蕎麦の色よりも緑かかっています。お茶ばねりこんであるためです。食べるとお茶のいい匂いが口いっぱいに広がります。
二段目の食べ方
これが一番オーソドックスな食べ方と思います
三段目
大根おろしがたまらない・・・
ほんとに一段ずつ味わってください
個人的にお勧めは一段目のこれ。これが一番おいしいしこれお替りしたいっす(笑)
ちゃんと全部きれいに食べて、蕎麦湯で全部梅雨も飲んできました(笑)
ぜひ一度は行ってみてくださいね!
和束家!